- Aug 12 Fri 2011 14:33
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補血水果
- Aug 10 Wed 2011 17:04
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退伍
今天是退伍N年記念
當兵住過的營區
1.成功嶺大專集訓
2.鳳山衛武營入伍,步校打靶
3.后里營區(新兵集訓隊)
4.新社中興嶺營區(下部隊)十軍團跑5000
5.后里營區 幹訓班受訓
6.台南新化南考部知母義營區普測
7.后里營區 幹訓班受訓
8.台南新化知母義營區營測驗
9.嘉義將軍山駐民地
10.太平市坪林營區
11.新社中興嶺營區拆房子
12.南投名間助割
13.太平市坪林營區
14.新竹坪埔營區下基地
15.太平市坪林營區
16.清泉崗機場支援234師戰車營反空降
- Aug 10 Wed 2011 10:07
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洋蔥
不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證
明，高脂血症患者經常吃洋葱，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降
有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，
增強免疫力
所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide
明，高脂血症患者經常吃洋葱，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降
有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，
增強免疫力
所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide
- Aug 08 Mon 2011 15:15
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高普林food
奶、蛋、豆、魚、肉類
1.黃豆、發芽豆類。
2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝
3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、鮅阿魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚
4.小管、草蝦、生蠣、蛤蜊、干貝
5.小魚干
蔬菜類
1.豆苗、黃豆芽、蘆筍。
2.紫菜、香菇
- Aug 08 Mon 2011 14:18
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2011 羅傑斯盃練習賽之仇人見面
- Aug 05 Fri 2011 13:54
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食物中的亞硝胺致癌物質 林杰樑教授
前言
你知道為什麼有些食物是不可以合著一起吃?例如火腿及熟成的硬起司、香腸及魷魚、香腸或臘肉與秋刀魚,、胡蘿葡與干貝是不可以一起吃等。主要原因是含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中即容易產生亞硝胺(Nitrosamines)致癌物質。
亞硝胺是一種相當普遍及強烈毒性的致癌物質，廣泛的存在食物、煙、酒、及檳榔中，以香煙中的濃度特別高。在動物實驗中，亞硝胺有強烈肝毒性會引起肝炎、肝硬化、且會引起口腔癌、食道癌、鼻癌、氣管癌、肺癌、肝癌及胰臟癌等。食物中的亞硝胺，最主要會引起腸胃道及肝臟的癌症。
食物中亞硝胺的來源
你知道為什麼有些食物是不可以合著一起吃?例如火腿及熟成的硬起司、香腸及魷魚、香腸或臘肉與秋刀魚,、胡蘿葡與干貝是不可以一起吃等。主要原因是含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中即容易產生亞硝胺(Nitrosamines)致癌物質。
亞硝胺是一種相當普遍及強烈毒性的致癌物質，廣泛的存在食物、煙、酒、及檳榔中，以香煙中的濃度特別高。在動物實驗中，亞硝胺有強烈肝毒性會引起肝炎、肝硬化、且會引起口腔癌、食道癌、鼻癌、氣管癌、肺癌、肝癌及胰臟癌等。食物中的亞硝胺，最主要會引起腸胃道及肝臟的癌症。
食物中亞硝胺的來源
- Aug 04 Thu 2011 08:53
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地中海飲食
蔬菜,水果,番茄,洋蔥,大蒜,深海魚,五穀雜糧,堅果,橄欖油,少量的牛肉,少量的乳製品,少量的酒類的飲食風格。地中海飲食主要的食物是麵包、新鮮蔬菜和豆類、榖類和水果、乳酪、橄欖油、藥草、和經常發酵的奶類製品，如優格等。肉類只是適量的攝取，但是魚類和貝類則吃得較多，還喝一點紅酒
