來源:
魚 雞 牛 豬 蚵 蜆 蛤 蛋 牛奶
功能:
造血
維他命 B12 的吸收方面，根據醫學報導，維他命 B12 在吃進人體後，首先會在胃部，和胃壁細胞分泌的一種蛋白質內因子結合，形成複合物後，再由小腸段中的迴腸吸收。在迴腸之接受體吸收時，需要有鈣離子之存在。換言之， 如果我們的生理功能健全，則根據醫學理論，食物中所含的維他命 B12 均可被吸收，也絕對不會有維他命 B12 攝取不足之情況發生 ，所以有些人認為富含維他命 B12 的海藻及其他核果類等所含的維他命 B12 並非人體可以直接吸收的論點是不正確
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